キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを用意。

海老、イカを用意。
※お好みの海鮮を使ってください。

お皿に揚げ麺を用意します。

小さなボトルに水、オイスターソース、ウスターソース、酒を入れて混ぜ合わせておきます。

フライパンにサラダ油、胡麻油を入れてニンニクと生姜を加えて海鮮を炒めます。中火～強火

野菜、鶏ガラ、塩胡椒、味の素を加えて炒めます。

タレを加えます。

水溶き片栗粉を加えます。

片栗粉を加えたら強火でとろみをつけてください。

揚げ麺にあんかけをかきます。

お好みで辛子、酢をかけて食べてください。