常温にしたクリームチーズをよく混ぜた後、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。

(1)に卵とシュガーカットを入れ混ぜる。

更に大豆粉を入れ、お好みでヘンプシードや胡麻を好きなだけ入れる。(入れなくても可)

ねっとりした生地のため、スプーンのようなものですくいながら、天板の上で成型する。

180度に予熱したオーブンで25〜30分焼いて出来上がり。