鹿肉を貰ったので、作ってみた。
このレシピの生い立ち
鹿肉を貰ったので、何を作るか考えた挙句、野菜を消費したかったので、巻いちゃいました。

ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞは、最近、ﾊﾏってる。
ｵﾚﾝｼﾞと一緒で、肉が柔らかくなるかな。。。と思って使ってる。
程よい酸味が、今までにない、美味しさです。