鶏肉を皮面から焼き、両面に焼き目がつくまで焼きます。出た油はキッチンペーパーで拭き取ります。

玉ねぎ、しめじを入れ、☆の調味料を入れて水分がある程度飛ぶまで炒めます。水分が飛んで鶏肉に火が通ればお皿に盛ります。

次にアボカドソースを作ります。
アボカドを潰して、その他のソースの材料を全て入れ、よくかき混ぜたら完成！

鶏肉炒めにソースをかけたら完成！