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鳥ミンチとエノキが主役
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鳥ミンチとエノキが主役-レシピのメイン写真

鳥ミンチとエノキが主役

炊くママ
炊くママ @cook_40170084

鳥ミンチとエノキがあれば後はある野菜でできるのでお手軽料理です。子供がきのこ類きらいですが、これなら食べてくれます。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる具材が冷凍食品でなく作りたかったので

鳥ミンチとエノキがあれば後はある野菜でできるのでお手軽料理です。子供がきのこ類きらいですが、これなら食べてくれます。
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お弁当に入れる具材が冷凍食品でなく作りたかったので

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鳥ミンチとエノキが主役

炊くママ
炊くママ @cook_40170084

鳥ミンチとエノキがあれば後はある野菜でできるのでお手軽料理です。子供がきのこ類きらいですが、これなら食べてくれます。
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お弁当に入れる具材が冷凍食品でなく作りたかったので

鳥ミンチとエノキがあれば後はある野菜でできるのでお手軽料理です。子供がきのこ類きらいですが、これなら食べてくれます。
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お弁当に入れる具材が冷凍食品でなく作りたかったので

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材料

  • 鳥ミンチ 300グラム
  • 人参、 半分
  • ピーマン 2個
  • コーン 適量
  • 片栗粉 適量
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 酒 適量
  • 生姜汁 適量
  • エノキ 1袋
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作り方

  1. 1

    えのき、人参、ピーマンなど細かく切る(冷蔵庫にある野菜でOK)

  2. 2

    鳥ミンチと刻んだ野菜、コーンをいれて、砂糖、しょうゆ、酒、生姜汁、片栗粉を入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    スプーンですくい取って油で揚げる

    油は少なくて揚げ焼きでもOK

  4. 4

    ポン酢、マヨネーズ、オーロラソースで食べても美味しいです。
    もちろんそのままでも

コツ・ポイント

すこし甘めが美味しいかも

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炊くママ
炊くママ @cook_40170084
2017/07/11 10:55に公開

このレシピのキーワード

えのき コーン 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 とりひき肉

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