フレンチトーストみたいな甘～いパンケーキ
しろねこ丸子 @cook_40251234
人参と豆腐入りで栄養もあり、しっとりふかふかなのにもっちり甘くて子供も大喜びです。温かいうちにどうぞ( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しすぎたのでメモ
フレンチトーストみたいな甘～いパンケーキ
人参と豆腐入りで栄養もあり、しっとりふかふかなのにもっちり甘くて子供も大喜びです。温かいうちにどうぞ( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しすぎたのでメモ
アプリでひらく作り方
- 1
人参をすりおろしておく
- 2
ボウルに卵、牛乳、すりおろした人参、絹豆腐を入れてよーく混ぜる（泡立て器）
- 3
②にホットケーキミックス粉を入れる。混ぜすぎないよう、少々ダマが残ってても良いです。混ぜすぎると膨らみません。
- 4
フライパンに薄～く油をぬり（油不要のフライパンならいりません）熱する
- 5
【重要】熱したフライパンを濡れ布巾でジューっと数秒冷まします。面倒ですが必ずやってください
- 6
弱火のフライパンに生地を丸く流し、表面が少しぷつぷつしてきたら返す。この生地はぷつぷつしにくいので焼きすぎ注意！3分程度
- 7
ひっくり返してから２分程度放置で完成。心配なら竹串を差して生地がついてこなければOKです
- 8
切った時に白い粒が見えますが粉ではなくお豆腐です
-
コツ・ポイント
・何も付けずにそのままどうぞ
・人参が嫌いでも食べられると思います
・余ったら冷凍保存できます
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