ブロッコリーは房をカットして、電子レンジで1分。柔らかくなればＯＫ。
アンチョビは微塵切りにしておく。

大匙2杯のオリーブオイルとにんにくを火にかけて香りを出す。

アンチョビを加えてさっと炒めて、ブロッコリーのペーストを加える。

パスタのゆで汁をお玉半分ずつ位加え塩胡椒で味を調整する。

茹でたパスタを加えて、仕上げ用のブロッコリーを入れて、軽く混ぜて出来上がり。あまり煮詰めないようにすること。

お皿に盛った後、仕上げにオリーブオイルを回しかけて出来上がり。