キュウリを乱切りに、生姜を輪切りにする。

フライパンに豚ひき肉を入れ、酒、塩、黒胡椒を加え、炒める。

2で、豚ひき肉の色が変わってきたら、1の生姜、キュウリの順に入れ、炒め合わせる。

3に、砂糖、醤油の順で入れ、炒め合わせて完成です。