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春収穫!ヨーグルト仕様サクサクフリッター
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春収穫!ヨーグルト仕様サクサクフリッター-レシピのメイン写真

春収穫!ヨーグルト仕様サクサクフリッター

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

海の春水揚げ&畑の春収穫♬春のご馳走をサクサクっとフリッターにしました!ブロッコリーは肌のビタミン剤❤美人にな~れ♬
このレシピの生い立ち
春の収穫を2種見つけました!
ブロッコリーは油と絡むと抗酸化作用のupになるそうです。
便秘にもよし!
肌にもよし!
こりゃ~美人さんになるね♬

海の春水揚げ&畑の春収穫♬春のご馳走をサクサクっとフリッターにしました!ブロッコリーは肌のビタミン剤❤美人にな~れ♬
このレシピの生い立ち
春の収穫を2種見つけました!
ブロッコリーは油と絡むと抗酸化作用のupになるそうです。
便秘にもよし!
肌にもよし!
こりゃ~美人さんになるね♬

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春収穫!ヨーグルト仕様サクサクフリッター

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

海の春水揚げ&畑の春収穫♬春のご馳走をサクサクっとフリッターにしました!ブロッコリーは肌のビタミン剤❤美人にな~れ♬
このレシピの生い立ち
春の収穫を2種見つけました!
ブロッコリーは油と絡むと抗酸化作用のupになるそうです。
便秘にもよし!
肌にもよし!
こりゃ~美人さんになるね♬

海の春水揚げ&畑の春収穫♬春のご馳走をサクサクっとフリッターにしました!ブロッコリーは肌のビタミン剤❤美人にな~れ♬
このレシピの生い立ち
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ブロッコリーは油と絡むと抗酸化作用のupになるそうです。
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材料

3人分
  • ・小麦粉(薄力粉) 大2
  • ・片栗粉 大2
  • ・ヨーグルト(無糖) 大2
  • ・マヨネーズ 大2
  • ・にんにく(チューブ可) 小1
  • ・ハーブミックスソルト 小1
  • ブロッコリー 1/2株
  • するめいか(生) 200g
  • ※チリパウダー(無くても可) 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは1口大に揃える
    茎部分は十字に切れ込みを入れる

    • 春収穫!ヨーグルト仕様サクサクフリッター作り方1写真
  2. 2

    水揚げされたばかりのするめいか切り身

    • 春収穫!ヨーグルト仕様サクサクフリッター作り方2写真
  3. 3

    ・印を混ぜ合わす
    油を温める準備開始

    • 春収穫!ヨーグルト仕様サクサクフリッター作り方3写真
  4. 4

    油は160°~170°
    1・ブロッコリーを揚げる
    2・するめイカをボウルに一気に入れ混ぜて少しずつ揚げる

    • 春収穫!ヨーグルト仕様サクサクフリッター作り方4写真
  5. 5

    ハイ揚がった
    イカは温度が低いと衣がジュクジュクになるから気をつけよう

    • 春収穫!ヨーグルト仕様サクサクフリッター作り方5写真
  6. 6

    チリパウダーをふりかけて召し上がれ♬

    • 春収穫!ヨーグルト仕様サクサクフリッター作り方6写真

コツ・ポイント

イカの油はねに注意デス!
もし、イカの苦手な方、または油はねが苦手な方は、白身魚やエビをおススメします。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2014/03/13 12:50に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

フリッター 片栗粉 ブロッコリー にんにく ハーブ 薄力粉 チリ ヨーグルト 小麦粉 するめいか

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