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ひき肉の旨味炊き込みごはん
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ひき肉の旨味炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ひき肉の旨味炊き込みごはん

おいしっぽ
おいしっぽ @cook_40077506

炒めたひき肉の旨味をすったごはん。

このレシピの生い立ち
炊き込みごはんを作ろうとしたら、ひき肉しか無かったので作ってみたら美味しかったです。

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おいしっぽ
おいしっぽ @cook_40077506

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材料

4人分
  • 米 3合(540cc)
  • 合い挽き肉 150g
  • 野菜みじん切り 400cc
  • 鶏ガラスープの素 大1
  • 醤油 大1と1/2
  • 酒 大2
  • 塩 小1
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作り方

  1. 1

    ひき肉は塩小1/2入れて、炒める。

  2. 2

    野菜はみじんぎり。にんじん、ごぼう、ピーマン、ねぎ、などお好みで

  3. 3

    炊飯器に研いだお米を入れて、塩1/2、醤油、酒を入れて、
    　　3合のラインに水を入れ混ぜる。

  4. 4

    ひき肉を炒めた汁ごと、野菜を3に入れて軽く混ぜる。スイッチオン。
    あれば、紫蘇又は三つ葉を刻んでちらす。

コツ・ポイント

ひき肉は、合い挽きが子どもたちには好評でした。
私が鶏がさっぱりしてて好きです。

野菜は根野菜中心に、
にんじん、ごぼう、ピーマン、ねぎ、などのお好みで。
水分の出る葉物はむいてないようです。

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おいしっぽ
おいしっぽ @cook_40077506
2016/02/05 08:48に公開
見てくれてありがとう!クックパットの絶品サバ缶レシピ本　など掲載2019年より過敏性の腸がご機嫌になるようご飯作りしてます。作っていただいた方々、本当にありがとうございます!つくれぽは全部読んでます!感謝です!YouTube Uka Rice Kitchenhttps://www.youtube.com/@uka_rice_kitchen6408栄養士
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 合い挽き 米

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