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余り物の粕汁をアレンジ！粕汁キムチうどん
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余り物の粕汁をアレンジ！粕汁キムチうどん-レシピのメイン写真

余り物の粕汁をアレンジ！粕汁キムチうどん

かすがべ
かすがべ @cook_40188289

作りすぎて飽きてしまった粕汁の残り物で！キムチを使った簡単アレンジです。具だくさんのうどんで温まりますヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
なかなか減らない粕汁をどうにかしたくて(笑)　さすが発酵食品どうし、キムチと粕汁は合いますよ！さらに生たまごでマイルドに。お昼ご飯や夜食におすすめです。

作りすぎて飽きてしまった粕汁の残り物で！キムチを使った簡単アレンジです。具だくさんのうどんで温まりますヽ(^o^)丿
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なかなか減らない粕汁をどうにかしたくて(笑)　さすが発酵食品どうし、キムチと粕汁は合いますよ！さらに生たまごでマイルドに。お昼ご飯や夜食におすすめです。

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余り物の粕汁をアレンジ！粕汁キムチうどん

かすがべ
かすがべ @cook_40188289

作りすぎて飽きてしまった粕汁の残り物で！キムチを使った簡単アレンジです。具だくさんのうどんで温まりますヽ(^o^)丿
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なかなか減らない粕汁をどうにかしたくて(笑)　さすが発酵食品どうし、キムチと粕汁は合いますよ！さらに生たまごでマイルドに。お昼ご飯や夜食におすすめです。

作りすぎて飽きてしまった粕汁の残り物で！キムチを使った簡単アレンジです。具だくさんのうどんで温まりますヽ(^o^)丿
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材料

1人分
  1. 粕汁 約1杯分
  2. 豆腐 1/2丁
  3. キムチ 30g
  4. ちくわ(粕汁の具によりお好みで) 1本
  5. ねぎ 適量
  6. たまご 1個
  7. 冷凍うどん 1食
  8. だし汁 100cc
  9. 醤油 小匙1
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作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目切り、ちくわは輪切り、ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    粕汁にだし汁を入れて中火にかけます。豆腐とちくわを入れて、沸騰するまで温めます。

  3. 3

    キムチとねぎを入れてから再びぐらっとするまで温めます。最後に醤油で味を整えます。

  4. 4

    冷凍うどんを電子レンジorお湯で温めて、器にもります。その上に3をかけ、生たまごをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

醤油の加減やキムチの量、具などはお好みに合わせてみてください。

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かすがべ
かすがべ @cook_40188289
2016/02/05 10:22に公開

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