たまにはこんな茶碗蒸しいかがですか？このレシピの生い立ち茶碗蒸し大好きなのでレンジで手軽に作りたいと思って。
卵をほぐして、だし汁、しょうゆ、みりんを入れ混ぜる
卵液を濾して、ラップを敷いたココット皿(同じような入れ物なら何でもOK)に卵液とかまぼこ、鶏肉を入れる
ラップの上部をまとめてひねり、開かないように紐等で縛る
レンジで2～2分30秒チンする(様子を見て加減してください)
器にラップをはずした茶巾、三つ葉を盛り付けたら完成です
三つ葉や型抜きしたにんじん、花麩など飾ると見た目もｷﾚｲです☆
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