にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め

にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め

単！！ @cook_40050638

17/8/31話題入り有難う、にらとオイスターソースはよく合いますね、豚と卵も組み合わせてみて、ご飯の進む一品です
このレシピの生い立ち
豚と卵と緑の野菜の組合せは色取りが良いですね、オイスターソースとの組合せも間違いないです、今回は緑の野菜をにらにしてみました

17/8/31話題入り有難う、にらとオイスターソースはよく合いますね、豚と卵も組み合わせてみて、ご飯の進む一品です
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豚と卵と緑の野菜の組合せは色取りが良いですね、オイスターソースとの組合せも間違いないです、今回は緑の野菜をにらにしてみました

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にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め

単！！ @cook_40050638

17/8/31話題入り有難う、にらとオイスターソースはよく合いますね、豚と卵も組み合わせてみて、ご飯の進む一品です
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豚と卵と緑の野菜の組合せは色取りが良いですね、オイスターソースとの組合せも間違いないです、今回は緑の野菜をにらにしてみました

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材料

１人分

豚小間切れ肉　１００ｇ
しょうが１片
ニラ　１／２束（５０ｇ）
卵１個
●オイスターソース大さじ１
●酒大さじ１
●塩こしょう少々

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作り方

1
しょうがはせん切り、ニラは３センチ長さに切る
2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、卵を入れて加熱しかたまりかけると手早く混ぜて取り出す
3
フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱し、ニラをさっと炒めて取り出す
4
フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱し、豚肉としょうがを炒める
5
豚肉に火が通ってくると、●をかけて卵とニラを戻して炒め合わせる
6
お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

卵、にら、豚はそれぞれ日の通り方がかなり違うので別々に加熱するのが良いでしょう

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単！！ @cook_40050638

2017/07/10 13:44に公開

単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。

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このレシピのキーワード

炒めものニラ卵酒豚こましょうが

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