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にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め
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にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め

単!!
単!! @cook_40050638

17/8/31話題入り有難う、にらとオイスターソースはよく合いますね、豚と卵も組み合わせてみて、ご飯の進む一品です
このレシピの生い立ち
豚と卵と緑の野菜の組合せは色取りが良いですね、オイスターソースとの組合せも間違いないです、今回は緑の野菜をにらにしてみました

17/8/31話題入り有難う、にらとオイスターソースはよく合いますね、豚と卵も組み合わせてみて、ご飯の進む一品です
このレシピの生い立ち
豚と卵と緑の野菜の組合せは色取りが良いですね、オイスターソースとの組合せも間違いないです、今回は緑の野菜をにらにしてみました

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にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め

単!!
単!! @cook_40050638

17/8/31話題入り有難う、にらとオイスターソースはよく合いますね、豚と卵も組み合わせてみて、ご飯の進む一品です
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豚と卵と緑の野菜の組合せは色取りが良いですね、オイスターソースとの組合せも間違いないです、今回は緑の野菜をにらにしてみました

17/8/31話題入り有難う、にらとオイスターソースはよく合いますね、豚と卵も組み合わせてみて、ご飯の進む一品です
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豚と卵と緑の野菜の組合せは色取りが良いですね、オイスターソースとの組合せも間違いないです、今回は緑の野菜をにらにしてみました

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材料

1人分
  • 豚小間切れ肉  100g
  • しょうが 1片
  • ニラ   1/2束(50g)
  • 卵 1個
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    しょうがはせん切り、ニラは3センチ長さに切る

    • にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、卵を入れて加熱しかたまりかけると手早く混ぜて取り出す

    • にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱し、ニラをさっと炒めて取り出す

    • にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱し、豚肉としょうがを炒める

    • にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ってくると、●をかけて卵とニラを戻して炒め合わせる

    • にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って出来上がり

    • にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め作り方6写真

コツ・ポイント

卵、にら、豚はそれぞれ日の通り方がかなり違うので別々に加熱するのが良いでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2017/07/10 13:44に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 卵 酒 豚こま しょうが

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