何気にやってみたら、ふっくら焼けたので^ ^
工程の写真を取り忘れたので、出来たものだけですが..

このレシピの生い立ち
お肉などの下味に、お酒に+みりんを入れるようになったら柔らかく焼けたり、揚がったりしたので。
試しに、鮭でも挑戦してみました✌️