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さっぱり鶏のサラダ丼
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さっぱり鶏のサラダ丼-レシピのメイン写真

さっぱり鶏のサラダ丼

かわはぎっこ
かわはぎっこ @cook_40082436

彩り良くてパクパクいけちゃう(^-^)v
このレシピの生い立ち
丼ものでサラダも一緒に食べたくて☆

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さっぱり鶏のサラダ丼

かわはぎっこ
かわはぎっこ @cook_40082436

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉(衣用) 適量
  • ●しょうゆ 大2
  • ●酒 大2
  • ●みりん 大1
  • ●酢 大1
  • ●砂糖 大1
  • サラダ油(炒め用) 大1
  • レタス、キャベツなど(細切り) 適量
  • 玉ねぎ(スライス) 適量
  • パプリカ(赤黄)スライス 適量
  • 豆(ミックスビーンズ) 1/2パック
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を半分に切る。塩コショウをふり、小麦粉を両面に、薄くつける。

  2. 2

    あたためたフライパンに油をひき、弱めの中火で鶏肉の皮から5分ほど焼き、焼き色を付ける。裏返して4~5分焼く。

  3. 3

    調味料を合わせて、鶏肉に回しかけ、中火で1~2分、照りを出す。熱いので気を付けて取り出し、肉をそぎ切りにする。

  4. 4

    器にご飯、野菜、鶏肉、豆の順にのせ、煮汁を回しかける。

コツ・ポイント

酢を入れるとさっぱり、まろやかに(*^^*)
小麦粉をつけることで、とろみが出ます。生姜があれば、搾り汁を調味料の中に入れるのもいいです\(^o^)/

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かわはぎっこ
かわはぎっこ @cook_40082436
2012/10/04 09:36に公開
食べるのも作るのも大好き。 料理の記録に始めました(^-^)BTSに夢中✨✨韓国ドラマも大好き
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このレシピのキーワード

丼 サラダ お豆 レタス キャベツ パプリカ 鶏もも肉 酒 小麦粉 玉ねぎ ミックスビーンズ ご飯

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