もやしと薄揚げの味噌汁
lliachloe @cook_40050689
もやしと薄揚げの味噌汁。青みに大根の葉を、揚げ玉をトッピング。
このレシピの生い立ち
もやしと薄揚げ、冷蔵庫にあった食材で味噌汁を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に出汁を入れ、薄揚げを入れる。
大根の葉は柔らかめに茹でて細かく刻んでおく。
-
- 2
もやしを入れる。
-
- 3
味噌を溶き入れ、大根の葉を入れる。
-
- 4
お椀によそって、最後に揚げ玉を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
もやしは長ければ、半分の長さに手でぽきぽきと折っておくと食べやすいです。
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