超簡単チャナカレー(ひよこ豆カレー)
みっきてぃ〜 @cook_40088601
ひよこ豆は固すぎるので、レトルト（100g）を使用しました。出来立ては突き抜ける辛さです。出来立てを楽しんで♪
このレシピの生い立ち
地元で開催されるアジアの祭典にちなんでインドの方が無料情報誌でレシピを公開されていたのですが、スパイス調達が難しいのでルゥを使ってアレンジしてみました。ひよこ豆はレトルトを使用することによって一気にハードルが下がります(笑)
超簡単チャナカレー(ひよこ豆カレー)
ひよこ豆は固すぎるので、レトルト（100g）を使用しました。出来立ては突き抜ける辛さです。出来立てを楽しんで♪
このレシピの生い立ち
地元で開催されるアジアの祭典にちなんでインドの方が無料情報誌でレシピを公開されていたのですが、スパイス調達が難しいのでルゥを使ってアレンジしてみました。ひよこ豆はレトルトを使用することによって一気にハードルが下がります(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルをひいて、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
- 2
玉ねぎがくったりなったら、おろしにんにく、おろししょうが、カレー粉、ガラムマサラを入れて炒めます。
- 3
２に火が通ったらトマト、水、ひよこ豆、カレールウを入れてそのまま３〜５分ほど煮込みます。※ルウは溶けるまで混ぜる。
- 4
塩で味を調整します。
冷やさないでそのまま食べてください！！(笑)
コツ・ポイント
味付けを気にしない方は、☆の具材を一気に投入すると時間短縮。手際の良い方は５〜６分でできちゃうかも。
ガラムマサラを多めに入れると大人の味になります。辛いもの好きの方は水を少なめにするといいみたいです。トマトの皮はそのまま入れてます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19600348
