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簡単♪すぐできる鶏軟骨のコンソメ炒め
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簡単♪すぐできる鶏軟骨のコンソメ炒め-レシピのメイン写真

簡単♪すぐできる鶏軟骨のコンソメ炒め

issy82
issy82 @cook_40052095

家族が大好きな鶏軟骨(やげん)をコンソメで簡単に炒めてみました。すぐできるおつまみor一品メニューとしてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
家族が大好きな鶏軟骨。お店で食べると唐揚げや塩こしょう・ガーリック味が定番。メインおかずにガーリックを使っていたので、いつもと違ったコンソメ味で炒めてみました。これならお子さんでも食べやすそう♪

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簡単♪すぐできる鶏軟骨のコンソメ炒め

issy82
issy82 @cook_40052095

家族が大好きな鶏軟骨(やげん)をコンソメで簡単に炒めてみました。すぐできるおつまみor一品メニューとしてどうぞ☆
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材料

  1. 鶏軟骨 150g
  2. 酒 大1
  3. コンソメ(顆粒) 大1/2
  4. 塩・こしょう 適量
  5. サラダorオリーブ油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、軟骨を炒める。少し火が通ってきたら、酒を加えさらに炒める。

  2. 2

    コンソメを入れ、さらに炒める。味を見て塩こしょうで整える。お皿に盛りつけて完成☆

コツ・ポイント

軟骨に火を通すため火加減は中火~強火の間くらいで、焦がさないように炒めながら白っぽくなるのを目安にしてみてください。

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issy82
issy82 @cook_40052095
2012/09/22 01:57に公開
野菜とお魚が大好き。季節感と彩りのある料理を心がけています♪
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