簡単韓流♪桜エビ入りモヤシのナムル

Name: 簡単韓流♪桜エビ入りモヤシのナムル
Yield: 2～3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: モヤシ 1袋; 桜エビ 大さじ1; ごま油 大さじ1; 砂糖 小さじ1/4; すりおろしニンニク(チューブ) 1cm位; 塩コショウ 適量; 白ゴマ 大さじ1/2

おみつさん２ @cook_40051630

いつものモヤシナムルに一工夫♪
桜エビを加えて…香ばしさをプラス！！(笑)
このレシピの生い立ち
モヤシナムルに一工夫♪
桜エビを加えたら、香ばしさと旨味がアップするかも？と思いついた！！

簡単韓流♪桜エビ入りモヤシのナムル

おみつさん２ @cook_40051630

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材料

2～3人前

モヤシ 1袋
桜エビ大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1/4
すりおろしニンニク(チューブ) 1cm位
塩コショウ適量
白ゴマ大さじ1/2

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作り方

1

たっぷりのお湯を沸かしモヤシを1分～1分30秒茹でて、ザルに空けたら流水で冷やす。
2

冷したモヤシはしっかりと水気を切り、ボウルに空ける。
3

モヤシに桜エビ・ごま油・すりおろしニンニク・砂糖を加えてたら、塩コショウで味を調えて、白ゴマを加え混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

モヤシの茹で時間は、モヤシの細さで変わるので調整して下さい。(今回は黒豆モヤシを使用したので約１分ゆでました。)

モヤシは茹でたら、すぐに水で冷やす！

モヤシの水気をしっかりとする。

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つくれぽ

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おみつさん２ @cook_40051630

2012/09/23 22:12に公開

週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です！ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします！

このレシピのキーワード

ナムルもやしサクラエビ

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