簡単☆ドライカレー☆
minkaママ @cook_40077915
野菜たっぷりのドライカレー＾＾とっても簡単で美味しく出来上がります♫お試しあれ〜
このレシピの生い立ち
お友達から教わったドライカレー＾＾子供にはちょっと辛かったため、調味料を増やしました！
簡単☆ドライカレー☆
野菜たっぷりのドライカレー＾＾とっても簡単で美味しく出来上がります♫お試しあれ〜
このレシピの生い立ち
お友達から教わったドライカレー＾＾子供にはちょっと辛かったため、調味料を増やしました！
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。トマトは湯ムキし種を除いて5ミリ角に切る。その他の野菜も5ミリ角に切る。
-
- 2
鍋にオリーブ油を熱しにんにくを炒め香りが出てきたら玉ねぎを炒める。きつね色になったら挽肉を加え炒める。
-
- 3
2にワインを注ぎ少し煮詰め、他の材料を加え、調味料も加え、水分を飛ばすように炒める。
-
- 4
混ぜながら弱火で10分ほど煮込んで出来上がり☆
- 5
辛いのが好きな方は、ケチャップとりんごのすりおろしは入れなくていいです！
- 6
もっと辛くしたい方はカレー粉を多くしてもいいですが、豆板醤を小さじ2ほど入れると辛くなります。
コツ・ポイント
コツはありません。子供用にケチャップ大さじ2とりんごのすりおろしを加えました。辛いのが好きな方は、ケチャップとりんごのすりおろしは入れなくていいです。カレーのルーでも出来ます。コンソメにソース、醤油、カレー粉を除けばOKです。
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