小松菜と油揚げの卵とじ

小松菜と油揚げの卵とじ-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げの卵とじ

いいくん @cook_40034912

我が家でよく食べる卵とじに
にんにくの風味をつけてみました。
味付けを濃くして丼にすることもあります。
このレシピの生い立ち
子供が大好きな油揚げの煮込みです

我が家でよく食べる卵とじに
にんにくの風味をつけてみました。
味付けを濃くして丼にすることもあります。
このレシピの生い立ち
子供が大好きな油揚げの煮込みです

もっと読む

小松菜と油揚げの卵とじ

いいくん @cook_40034912

我が家でよく食べる卵とじに
にんにくの風味をつけてみました。
味付けを濃くして丼にすることもあります。
このレシピの生い立ち
子供が大好きな油揚げの煮込みです

我が家でよく食べる卵とじに
にんにくの風味をつけてみました。
味付けを濃くして丼にすることもあります。
このレシピの生い立ち
子供が大好きな油揚げの煮込みです

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人

油揚げ４～５枚（１袋）
小松菜１束
もやし（無くてもOK) 1/3袋
卵２～３個
☆にんにく（乾燥スライス）７～８枚（お好み）
☆酒大匙３
☆タカラ本みりん大匙２
☆白だし（２倍濃縮）大匙２
☆醤油大匙１

レシピを保存

作り方

1

油抜き後の油揚げ３を２cm位、小松菜は３cm位に切る
2

水を切った油揚げをフライパンで焼いて水分を飛ばしつつ、軽く焼色をつける
3

２に小松菜を入れて炒め、シンナリし始めたら、☆をいれて煮る
4
揚げに味が染込んだら、もやしを投入。溶き卵を入れてお好みに加熱したら、出来上がり

コツ・ポイント

今回は炒め油は使っていません。他のおかずによって、香り付けに
ごま油を使ったりしています。
調味料はお好みで加減して下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

いいくん @cook_40034912

2009/10/09 11:52に公開

★簡単で材料と洗い物は少なくしたい。★大雑把なレシピなのでお好みで調整して下さい。★時々レシピ・手順・画像の手直します＾＾；

もっと読む

このレシピのキーワード

卵とじもやし小松菜にんにく卵酒油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ