好きなきのこを食べ易い大きさにカットします。今回はしめじ、えのき、しいたけ。冷蔵庫に有った物です。

大さじ1のオリーブオイルにみじん切りのニンニクを入れて弱火で加熱します。

にんにくの香りが出て来たら麺つゆで和えたきのこに入れます。良く混ぜて凄く軽く塩、胡椒を加えて出来上がりです。