カラフルマカロニサラダ
自由人の嫁 @cook_40048603
マヨネーズが苦手な旦那様のため、マヨ控えめだけど、うまみたっぷりのマカロニサラダを考えてみました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手な旦那さんのために！
カラフルマカロニサラダ
マヨネーズが苦手な旦那様のため、マヨ控えめだけど、うまみたっぷりのマカロニサラダを考えてみました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手な旦那さんのために！
作り方
- 1
たっぷりの塩でマカロニを茹でる。お弁当に入れることも考え、マカロニは色つきのものにしました。彩りキレイ！
- 2
卵はよく茹でる。完全なゆで卵に。ざっくりつぶしてマヨネーズと合えます。
- 3
玉ねぎはみじん切りにして水につけておく。苦味・臭みが抜けます。
- 4
カニカマは手でさきます。
- 5
これで下ごしらえは終了です。あとは１～４と○印の調味料で合えます。
コツ・ポイント
マヨネーズは卵をつぶすときに合えるだけです。塩・コショウ・味の素で味を作ります。ポン酢・ラー油は隠し味程度に入れてください。味がぐっとしまります！たっぷりの塩でマカロニを茹でるので下味がついています。少しずつ調味料を足していって下さい。
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