パクチーは3cmくらいに切る。茎の多い部分と葉の多い部分にザッと分けておく。

豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス。パプリカは食べやすい大きさに切る。にんにくは微塵切り。

フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒める。豚肉を加えて炒める。玉ねぎとパプリカを加える。Aを順に加える。

最後に茎の多い部分を加えてあおる。すぐに器に盛り、葉の多い部分を生のままのせる。ライムをしぼる。