長ネギは　みじん切り、卵は　スクランブルしておきます。じゃがいもは　細い千切りを　水にさらし　水切りします。

フライパンに　油を引きジャガイモを　炒め塩、こしょうして、長ネギを　加えご飯も炒めます。キムチと酒で　味付けします。

仕上げに　卵と味見して醤油　ごま油も小さじ１杯入れ全体が　焼けたら盛り付け　韓国のりを　ちぎってかけます。