こんにゃくを手でちぎり、熱湯にサッと通します。

キムチをみじん切りにします。青ネギを小口切りにします。

フライパンに油を引き、こんにゃくを中火でしっかり炒めます。

こんにゃくが白っぽくなったら、キムチを加え炒めます。
全体にキムチが絡んだら、青ネギを加えて混ぜます。

火を止めて、醤油を回しかけ、全体を混ぜます。