とうふ焼きそば
豆腐でボリュームアップ。ヘルシー塩焼きそば！
このレシピの生い立ち
豆腐消費日本一！の盛岡から発信でーす♡
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を１~２日ほど水切りし、細切りしてレンジで３~４分ほどチンして更に硬く締めて、ザルに入れて水切りして置く。
-
- 2
玉ねぎはレンジの茹で野菜でチンする。
キャベツもレンジで２分ほどチンして置く。 - 3
フライパンに炒め用油を入れて、イカゲソを炒め、軽く塩コショウをふり、玉ねぎ、豆腐、もやし、ニラを入れ、炒めて置く。
- 4
別のフライパンで麺を料理酒少々でほぐしながら炒め、３と付属の粉末調味料で味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐はしっかりと水切りし、カットしてから更にレンジで加熱して、食感をプリプリにしてから使って下さい。
なるべく豆腐の形を崩さないように、別フライパンで麺と絡ませて下さい。
つくれぽ
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