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春の旬♪菜の花のガーリック炒め☆
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春の旬♪菜の花のガーリック炒め☆-レシピのメイン写真

春の旬♪菜の花のガーリック炒め☆

くっちゃんまる☆
くっちゃんまる☆ @cook_40249617

菜の花の風味とガーリックが香り豊かで春らしい一品です☆
春を感じたい方には簡単に作れる一品なのでぜひぜひ♪♪
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を使って炒め物を作りたくて♪
エリンギと油揚げも冷蔵庫に眠っていたので入れちゃいました☆

菜の花の風味とガーリックが香り豊かで春らしい一品です☆
春を感じたい方には簡単に作れる一品なのでぜひぜひ♪♪
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旬の菜の花を使って炒め物を作りたくて♪
エリンギと油揚げも冷蔵庫に眠っていたので入れちゃいました☆

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春の旬♪菜の花のガーリック炒め☆

くっちゃんまる☆
くっちゃんまる☆ @cook_40249617

菜の花の風味とガーリックが香り豊かで春らしい一品です☆
春を感じたい方には簡単に作れる一品なのでぜひぜひ♪♪
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旬の菜の花を使って炒め物を作りたくて♪
エリンギと油揚げも冷蔵庫に眠っていたので入れちゃいました☆

菜の花の風味とガーリックが香り豊かで春らしい一品です☆
春を感じたい方には簡単に作れる一品なのでぜひぜひ♪♪
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エリンギと油揚げも冷蔵庫に眠っていたので入れちゃいました☆

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材料

2人分
  • 菜の花 １束
  • にんにく 1片
  • エリンギ 2本
  • 油揚げ 1枚
  • しょうゆ 適量
  • しお・こしょう 各少々
  • オリーブ油 大さじ1
  • 鷹の爪(なくてもok) 2本
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作り方

  1. 1

    具材をそれぞれ食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、その上にみじん切りにしたニンニク(とあれば鷹の爪を小口切りにしたもの)を入れます

  3. 3

    ウインナーを入れて軽く炒めた後、残りの具材を投入します

  4. 4

    塩コショウと醤油で味付けをして完成です☆

コツ・ポイント

ウインナーを先に炒めることでお肉の旨み？みたいなのを引き出せるんでは？と思い先にサッと炒めました^^☆

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くっちゃんまる☆
くっちゃんまる☆ @cook_40249617
2019/03/20 13:53に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 菜の花 エリンギ にんにく 油揚げ トウガラシ

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