大豆たっぷり！大豆と昆布の煮物

Name: 大豆たっぷり！大豆と昆布の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り昆布（乾燥） 35ｇ; れんこん 100ｇ; 煮大豆 1カップ; 水 1カップ; ツナ缶 1缶; 醤油 大さじ1

大豆をたっぷり使った常備菜
このレシピの生い立ち
味噌作りで作った煮大豆が余ったので、煮大豆を使ったおかずを作りたくて考えました。
子供が好きなツナが入っているので、たくさん食べてくれます。

材料

切り昆布は乾燥タイプを使いました。お酢が使われている場合は、丁寧に洗って酸味を洗い流してください。
れんこんの他、人参でもおいしく作れます。

発酵家族 @85kazoku

2016/02/05 07:20に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021

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