絶品✱パイナップルポークにんにく醤油炒め

haruyo3
haruyo3 @cook_40241686

夏の食欲不振に効果てきめん◎栄養豊富で消化促進◎お口もお腹もダブルHAPPY！
このレシピの生い立ち
糖度15度のパイナップルをいただき、おかずレシピにしたいと思い考えました。好評だったので掲載することにしました。

絶品✱パイナップルポークにんにく醤油炒め

ひなたのねこやなぎ's cooksnap of when they made 絶品✱パイナップルポークにんにく醤油炒め.
酒を飲みたい's cooksnap of when they made 絶品✱パイナップルポークにんにく醤油炒め.
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夏の食欲不振に効果てきめん◎栄養豊富で消化促進◎お口もお腹もダブルHAPPY！
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糖度15度のパイナップルをいただき、おかずレシピにしたいと思い考えました。好評だったので掲載することにしました。
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材料

1～2人分
  1. 豚肩切り落とし 150g
  2. パイナップル 1/8
  3. 玉ねぎ 1/8
  4. ピーマン 1個
  5. 〇醤油 大1
  6. 〇にんにく(チューブ) 2㎝
  7. 〇酒 小1
  8. 〇水 小1
  9. 片栗粉+水 少な目

作り方

  1. 1

    肉はピンク残る程度にさっと湯がいて脂肪を落とす。（できれば脂肪分は削ぎ落とす。）具材を適当な大きさに切る。

  2. 2

    油をひいて具材をフライパンへ投入。さっと炒め、〇調味料をいれ混ぜる。

  3. 3

    数秒経過したら、パイナップルもいれ馴染ませ炒める。片栗粉と水をいれてとろみをつける。

  4. 4

    お好みで塩コショウ。できあがり。

コツ・ポイント

さっと炒めるとよいと思います。パイナップルの栄養が抜けないように気を付ける。

片栗粉は小１もない程度、超えるとダマになってしまいます。
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