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*野菜炒め*弱火で炒めてシャキシャキ!
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*野菜炒め*弱火で炒めてシャキシャキ!-レシピのメイン写真

*野菜炒め*弱火で炒めてシャキシャキ!

kaz~kaz~⭐
kaz~kaz~⭐ @cook_40128052

シャキシャキにするには強火でさっと炒める。と思いますよね!いやいや弱火で炒めるともっとシャキ!と出来ます♪
このレシピの生い立ち
お肉を炒めて野菜を入れてから火を消し放置していたら、あれ?!もしかしたら?!弱火で味付けして食べたらシャキシャキして美味しかったんです(*^^*)

シャキシャキにするには強火でさっと炒める。と思いますよね!いやいや弱火で炒めるともっとシャキ!と出来ます♪
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シャキシャキにするには強火でさっと炒める。と思いますよね!いやいや弱火で炒めるともっとシャキ!と出来ます♪
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材料

  • 豚肉 150g
  • お好きな野菜 すぐ使えるカット野菜使用1袋
  • 塩こしょう 適量
  • オイスターソース 大さじ2杯
  • 温泉卵 3個
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作り方

  1. 1

    強火で豚肉に塩こしょうをして炒めます。

    • *野菜炒め*弱火で炒めてシャキシャキ!作り方1写真
  2. 2

    火を弱火にします。野菜を入れ炒めます。ジュ~ジュ~と音はしません。

    • *野菜炒め*弱火で炒めてシャキシャキ!作り方2写真
  3. 3

    野菜の色が鮮やかになったら塩こしょう、オイスターソースを入れさっと炒めます。

    • *野菜炒め*弱火で炒めてシャキシャキ!作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて出来上がりです♪

    • *野菜炒め*弱火で炒めてシャキシャキ!作り方4写真
  5. 5

    今回は温泉卵を割り散らしお汁も頂きました♪

    • *野菜炒め*弱火で炒めてシャキシャキ!作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は生で食べられるものがほとんどなので、温まる程度でいいのです。シャキシャキに必ずなります。

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kaz~kaz~⭐
kaz~kaz~⭐ @cook_40128052
2017/07/09 01:20に公開
田舎暮らしのおっかあです
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炒めもの 豚肉 卵

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