鶏もも肉を一口大に切ります。玉ねぎは５ミリ幅に切ります。鶏もも肉は少し焦げ目がつくように焼きその後玉ねぎを入れて炒めます

マカロニを茹で炒めた鶏肉と玉ねぎの中に入れ塩胡椒をし軽く炒めます。

牛乳(冷めたいうちに)に小麦粉をいれホイッパーでだまにならないように混ぜます。火は沸騰する直前に弱火にします。

とろみがついたらバターと塩胡椒と鶏ガラ粉末を入れよく混ぜます。塩気はお好みで加減して下さい。

鶏肉などを炒めたフライパンの中にホワイトソースを入れ混ぜます。これでチキンドリアのソースは出来上がりです。

白ご飯にバターとケチャップを入れ混ぜます。
皿にケチャップライスを入れます。その上にドリアソースをのせます。

チーズをのせ、オリーブオイルをかけて粗挽き胡椒をかけます。お好みでパン粉をちらしてもいいですね。

オーブンは予熱しなくても大丈夫です。
230℃のオーブンで７～８分焼きます。焦げ目がつけばOKです。
出来上がり。