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ごはん泥棒♫豆腐とひき肉のピリ辛炒め
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ごはん泥棒♫豆腐とひき肉のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

ごはん泥棒♫豆腐とひき肉のピリ辛炒め

はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303

ごはんおかわり確実です!!
このレシピの生い立ち
あまりの豆腐とひき肉と大好きな豆板醤を合わせてみた。

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ごはん泥棒♫豆腐とひき肉のピリ辛炒め

はちみつココア
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あまりの豆腐とひき肉と大好きな豆板醤を合わせてみた。

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材料

2人分
  1. ごま油 小さじ2
  2. A
  3.    長ネギ(みじん切り) 大さじ2
  4.    生姜(みじん切り) 1/2片
  5.    にんにくのみじん切り 1/2片
  6.    豆板醤 小さじ1
  7. 合い挽き肉 100g
  8. B
  9.    酒 小さじ2
  10.    醤油 小さじ1.5
  11.    顆粒中華だし 小さじ1
  12. 豆腐(水切り) 200g
  13. 長ネギの青い部分(粗みじん切り) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごま油を熱し、Aを入れ、炒めます。

    • ごはん泥棒♫豆腐とひき肉のピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    いい香りがしてきたら、ひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒めます。

    • ごはん泥棒♫豆腐とひき肉のピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、Bを入れ、炒めあわせます。

    • ごはん泥棒♫豆腐とひき肉のピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    豆腐を入れて、へらで豆腐を潰しながら、優しく混ぜ合わせます。

    • ごはん泥棒♫豆腐とひき肉のピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    豆腐が温まったら、青ネギを入れ、さっと炒めあわせます。

    • ごはん泥棒♫豆腐とひき肉のピリ辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

辛さはお好みで調節してくださいね♪

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はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303
2016/08/06 04:41に公開
食べ盛りの主人と、可愛い娘の3人家族です。
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