美味しいしば漬け

Name: 美味しいしば漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; きゅうり 3本; みょうが 2個; しょうが 1片; 塩 大1; 昆布茶 小1; 梅干のあとしそ梅酢 30㏄

暑い夏しば漬けをおともに、あっさりお茶漬けはどうですか(*^_^*)ナスときゅうり大量消費保存食です
このレシピの生い立ち
梅干しを漬けたあとのしそ梅酢を再利用したく、
夏野菜をつけました
梅干しを漬けない人も市販のもみしそを使うとできます

材料

一晩しっかり塩漬けしたものを固く絞る。
漬けたら小さくなるのでザックリ切ってます

くみちゃん8 @cook_40093500

2016/08/06 04:40に公開

季節の食材でいろんな料理を作りながらゆったり四季を楽しみたいです(*^^*)が、日々家事、仕事におわれてバタバタ、アワアワの毎日なんです(^_^;)成人しました食いしん坊２人の子供のためにも頑張って料理してます♪~♪

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