大葉は千切りにする。
砂糖・塩・酢を合わせた中に、じゃこを入れて混ぜる。

ご飯が冷やごはんの場合は、レンジで温めておく。

お湯を沸かして、料理酒を入れ、シーフードミックスを湯通しして、ざるに上げる。

合わせ酢にご飯を入れて混ぜ、さらに、大葉も加えて混ぜる。
それに、シーフードミックスもさっくり合わせる。

器に盛り、とろろ昆布と紅生姜をトッピングして、いただきま～す♪

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2018/5/4
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