大根はイチョウ切り、人参は輪切り、小松菜はざく切りにする。千切りでも。

小鍋に●を入れ大根と人参も入れて火にかける。

沸騰したら小松菜も入れ、蓋をして弱めの中火で野菜が柔らかくなるまでそのまま。

最後に柚子胡椒を入れ、ひと混ぜして完成。