辛さ控えめ♪麻婆豆腐♪簡単

Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135

辛すぎない、甘口の麻婆豆腐です♪
子供からお年寄りの方まで一緒に食べられます
このレシピの生い立ち
辛さを控えめにしたくて色々調整した結果ですヽ(´▽`)ﾉ

辛さ控えめ♪麻婆豆腐♪簡単

ルナＰボール's cooksnap of when they made 辛さ控えめ♪麻婆豆腐♪簡単.
くるママ☆'s cooksnap of when they made 辛さ控えめ♪麻婆豆腐♪簡単.
Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135

辛すぎない、甘口の麻婆豆腐です♪
子供からお年寄りの方まで一緒に食べられます
このレシピの生い立ち
辛さを控えめにしたくて色々調整した結果ですヽ(´▽`)ﾉ
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 豚挽肉 100g
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. エリンギ 80g
  4. 長ねぎ 50g
  5. 生姜(チューブ) 約5cm
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ●水 200cc
  8. ●醤油 大さじ2(36g)
  9. ●酒 大さじ2(30g)
  10. ●甜麺醤 大さじ1と1/3(8g)
  11. ●豆板醤 小さじ1/2(3g)
  12. 片栗粉 小さじ2(6g)
  13. 水(片栗粉用) 小さじ4(20g)

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく(キッチンペーパーで包み皿に乗せレンジで2〜3分くらい)
    エリンギは薄切り、長ねぎは輪切りにする

  2. 2

    フライパンに油をひいて弱火で生姜と長ねぎを入れ炒める

  3. 3

    中火にし2に挽肉を加え肉の色が変わったら●の調味料を全て加える

  4. 4

    煮立ったら豆腐とエリンギを加え、そのまま3分ほど煮る

  5. 5

    倍量の水でといておいた片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成♪

コツ・ポイント

生姜はチューブじゃなく刻み生姜でも大丈夫です。その場合は10g程度で(^ ^)
レシピを編集
レポートを見る
共有
ルナＰボール's cooksnap of when they made 辛さ控えめ♪麻婆豆腐♪簡単.
くるママ☆'s cooksnap of when they made 辛さ控えめ♪麻婆豆腐♪簡単.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135
に公開
家族のため母と一緒に日々奮闘中(´▽`)♪レシピも少しずつアップできれば。ほぼ自分のメモ用で余りものを使ったものや簡単にできるものばっかりですが(^^;;よければ作ってみてください。減塩、糖質制限レシピお世話になってます◎どうぞ宜しくお願いします(ノ∀`)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 長ナスの鶏つくね巻き
  2. 揚げもの天国⭐甘～い玉ねぎ天スペシャル🤩
  3. 梅干しの種タレ
  4. 簡単！きのこのバター醤油土鍋ごはん
  5. カニかまとはんぺんのシュウマイ😋
  1. 別にっ…焼肉風
  2. もやしのあんかけ炒め
  3. 「とり野菜みそ」でニンジン大量消費
  4. ひな祭り 炊飯器 デコチョコ３段ケーキ❀