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私の必殺!きゅうりのたたきかた
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私の必殺!きゅうりのたたきかた-レシピのメイン写真

私の必殺!きゅうりのたたきかた

おまたんLABO
おまたんLABO @cook_40095535

すりこぎや麺棒でうまくたたけなくて…
でも、これならバッチリよ!

このレシピの生い立ち
思いの外、少ない力でかなりの割れかたが得られるので、味のしみこみが早くて、一品足りない‼ってあわててきゅうりの漬物しても何とか間に合います♪
入れ歯のおばあも前より食べやすそう!何も言ってくれないから、よくわからないけど…

すりこぎや麺棒でうまくたたけなくて…
でも、これならバッチリよ!

このレシピの生い立ち
思いの外、少ない力でかなりの割れかたが得られるので、味のしみこみが早くて、一品足りない‼ってあわててきゅうりの漬物しても何とか間に合います♪
入れ歯のおばあも前より食べやすそう!何も言ってくれないから、よくわからないけど…

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私の必殺!きゅうりのたたきかた

おまたんLABO
おまたんLABO @cook_40095535

すりこぎや麺棒でうまくたたけなくて…
でも、これならバッチリよ!

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思いの外、少ない力でかなりの割れかたが得られるので、味のしみこみが早くて、一品足りない‼ってあわててきゅうりの漬物しても何とか間に合います♪
入れ歯のおばあも前より食べやすそう!何も言ってくれないから、よくわからないけど…

すりこぎや麺棒でうまくたたけなくて…
でも、これならバッチリよ!

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思いの外、少ない力でかなりの割れかたが得られるので、味のしみこみが早くて、一品足りない‼ってあわててきゅうりの漬物しても何とか間に合います♪
入れ歯のおばあも前より食べやすそう!何も言ってくれないから、よくわからないけど…

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材料

1回分
  • まな板 1枚
  • 耐熱性の500ミリリットル計量カップ 1個
  • きゅうり 適量
  • ビニール袋 1枚
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、洗ってへたを切り落として、本体とぐるぐるして、アクをとる。さらに洗って先っぽも切り落とす。

  2. 2

    ビニール袋(約30×40㎝を使用)に長いままきゅうりを入れる。まな板の上に平らに置き、袋の口を軽くおさえる。

  3. 3

    耐熱性の計量カップの握りを持ち、カップのお尻(底)を使いきゅうりを数回たたく!ダンダン♪きゅうりが好みに割れたらok。

  4. 4

    長さは、お好みにビニール袋の上からポリポリ割れます。

  5. 5

    味つけは、クックパッドでお好きなレシピを探してね♪

  6. 6

    私は、こんな感じにビニール袋に入れて、盛り付ける器に入れて、保冷剤で冷やしています。

    • 私の必殺!きゅうりのたたきかた作り方6写真
  7. 7

    下からと上から冷やします。

    • 私の必殺!きゅうりのたたきかた作り方7写真
  8. 8

    おなかのすいた人がビニール袋を開けて盛り付けてくれます。保冷剤は、次に使いやすいように平らにして冷凍庫へ戻します。

コツ・ポイント

ビニール袋をおさえている片方の手の指を間違えてたたかないように大きめのビニール袋を使うことをオススメします。私は100均やドラッグストアでビニール袋購入しています。使い捨てにジップロックではもったいない!でも、破けてしまっては意味がない…

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おまたんLABO
おまたんLABO @cook_40095535
2017/07/14 08:16に公開
2016年3月19日始めました。多くのレシピの中からお会いできて嬉しいです。18年長女が社会人に♪神奈川自宅→大阪で一人暮らし。私は18年3月入院手術退院治療継続も投薬が25年9月で一段落。旦那も18年4月救急車からの入院退院社会復帰!同居の義母(96才)は認知症。26年4月ショートステイ→特老入所。長男21年社会人に。24年保護犬をお迎え♥個性的な先住犬と念願の多頭飼い‼️
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キュウリ

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