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ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー
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ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー-レシピのメイン写真

ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

タイ風、アジア味なドライカレー。
ハンバーグが余ったら、簡単おいしー南国カレーにしてしまう!
お弁当にも◎◎
このレシピの生い立ち
つくれぽをくれた方のドライカレー弁当が可愛くて、ドライカレー弁当を作ってみたくて!
ひき肉がなくてハンバーグがあったので。

タイ風、アジア味なドライカレー。
ハンバーグが余ったら、簡単おいしー南国カレーにしてしまう!
お弁当にも◎◎
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ひき肉がなくてハンバーグがあったので。

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ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

タイ風、アジア味なドライカレー。
ハンバーグが余ったら、簡単おいしー南国カレーにしてしまう!
お弁当にも◎◎
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ひき肉がなくてハンバーグがあったので。

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ハンバーグが余ったら、簡単おいしー南国カレーにしてしまう!
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材料

2人分
  • 余ったハンバーグ 普通サイズ2コ
  • ココナッツオイル 大さじ1〜
  • すりおろしにんにく・すりおろし生姜 各小さじ1/2
  • ピーマン(みじん切り) 1〜2コ
  • にんじん(みじん切り) 1/4本〜
  • じゃがいも(5㍉程の角切り) 小1コ(あればで◎)
  • セロリの葉(みじん切り) 大さじ1・あればで◎
  • 砂糖 大さじ1/2〜1
  • ●めんつゆ(濃縮)・オイスターソース 各大さじ1/2
  • ●ケチャップ・中農ソース・醤油 各小さじ1/2
  • ●カレー粉 小さじ山盛り2〜適量
  • 豆板醤(辛いので、いれなくても) 小さじ1/3程
  • めだまやき(好みで) 2つ
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作り方

  1. 1

    野菜を粗いみじん切りにする。ハンバーグに玉ねぎが入っていると思うので少しでも◎
    セロリの葉があれば是非!アジア感UP!

    • ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー作り方1写真
  2. 2

    ハンバーグ!

    • ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー作り方2写真
  3. 3

    適当に角切りにする。

    • ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにココナッツオイルを熱し、すりおろしニンニク、生姜をいれる。

    • ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー作り方4写真
  5. 5

    野菜を投入。(ニンニク生姜の香りが出る前でOK、そのうち出てくるので)

    • ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー作り方5写真
  6. 6

    砂糖を加え、玉ねぎが半透明になるまで炒めて、

    • ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー作り方6写真
  7. 7

    ハンバーグ投入。

    • ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー作り方7写真
  8. 8

    ●を加え、ハンバーグをしゃもじの背で軽く潰しながら炒める。

    • ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー作り方8写真
  9. 9

    味を見て、豆板醤を加え、辛さ調整。
    仕上げに味を整えるのは、カレー粉+溶かしたココナッツオイル少々で!

  10. 10

    冷凍保存もOK!食べる分、ラップに包んでビニール袋に入れます。

    • ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー作り方10写真
  11. 11

    解凍して更にリメイクも◎卵を混ぜて、カレー炒飯♪
    お弁当にも♪

    • ハンバーグのリメイクで*南国ドライカレー作り方11写真
  12. 12

    ✨️ 作っていただけたら、分かりにくい点や感想をつくれぽで教えてください♪より良いレシピ作りの参考にします!✨️

コツ・ポイント

仕上げに味を整えるのはカレー粉で。
カレー粉はSBのを使いました。
セロリの葉があれば、ぐーんと南国感UPします!
にんにくはチューブでも◎ですが、生姜はすりおろすのがオススメ!

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アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen
2016/02/04 09:44に公開
コンテスト受賞・殿堂入りレシピ有り♡本などメディア掲載レシピ多数!再現料理・アイディア料理・ダイエット料理、定番家庭料理をお店級にレベルUPするのが得意。【少しの工夫でいつもの料理を数段旨く!】がモットー♪名前やレシピタイトルに「*」←を多用・乱用しています。最初は可愛いと思って付けていましたが、今ではあとに引けなくなり、少し後悔しつつタイトルを作成しています*好きな言葉は『うまっ!』と『おかわり!』ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理の研究と、おいしい外食が最高の楽しみ♪つくれぽ少ない(ない)レシピにも隠れ絶品料理が潜んでいます♡🙏おねがい: つくれぽないと『美味しくなかったかな…』って不安で修正・削除する事があります。ぜひご感想教えてください🙏つくれぽ返信機能復活に気付かず、お返事ゆっくりでごめんなさい。送って頂いたつくれぽは私の宝物…最高に励みになり大感謝です!レシピ訂正よくします。修正予定のレシピは説明文に記載しています。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタ:akikitchenaki2014/2/3 マイキッチン開設
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ドライカレー セロリ にんじん ピーマン じゃがいも カレー粉 ケチャップ

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