お米、もやしは洗いざるで水切り。
辛いのが苦手な方、お子さんがいらっしゃる場合はキムチの汁を絞って使って下さい。

豚バラ肉は食感と味の為ブロックのばら肉を切って使いました。
好みでもう少し小さめで切っても良いです。

材料から油や水分が出るのでご飯用の水は寿司めし用みたいに少々少な目にして下さい。

お米にキムチ（汁も）、豚バラ肉を入れて軽く混ぜます。

上にもやしを乗せて炊飯器で炊いて下さい。炊き上がったらよく混ぜてください。

ご飯が出来上がる間にたれを作ります。
たれの材料を全部まぜます。
一味とうからし粉はお好みで。

いりごま、ねぎは多めに。
ねぎは
万納ねぎなら2,3本、
長ネギなら白い部分1/2本ぐらいです。

ご飯にタレを少しずっず混ぜながら食べます。

残りタレはみりんを少々入れてチョレキサラダのドレッシングにも代用できます。