HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン

みぅゆぅママ @cook_40226653
柚子の香りがとてもいい!まるでデニッシュの様な柚子パンです(o^^o)
このレシピの生い立ち
母の特性柚子ジャムを貰っだけど、そのままじゃ子供が食べず、シュガーパンにしてみました(o^^o)
HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン
柚子の香りがとてもいい!まるでデニッシュの様な柚子パンです(o^^o)
このレシピの生い立ち
母の特性柚子ジャムを貰っだけど、そのままじゃ子供が食べず、シュガーパンにしてみました(o^^o)
作り方
- 1
HBに牛乳+卵、塩、砂糖、バター、柚子ジャム、薄力粉、強力粉を入れて、最後にドライイーストを入れ生地コースでスイッチON
- 2
今回はシュガートーストスプレッドを使用します(o^^o)
- 3
生地が出来上がったら、ガス抜きをします
生地を取り出しコロコロと丸めて一塊にしたらベンチタイム!
10分間休ませます - 4
ベンチタイム終了後、取り出し正方形に伸ばします。
- 5
正方形に伸ばしたら、中央にシュガートーストスプレッドを塗ります
- 6
塗ったら四方をきっちりと閉じて伸ばしていきますが、ここで上下を一旦めん棒で押しておきます。中身が出るのを防ぎます。
- 7
まずは縦に伸ばしていき、三つ折りにします。
方向を変えて、また伸ばします。
伸びたらまた三つ折りにします。 - 8
縦に4等分します。
中身が溶けでない様に室温は暖かくない方が良いです - 9
全てクルクルしたら並べて、ベンチタイム40分間休ませます。
- 10
180度のオーブンで15分焼きます。
コツ・ポイント
あんまりギュギュと押すと中身が出てきて大変なことになります(´・Д・)」
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