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HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン
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HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン-レシピのメイン写真

HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン

みぅゆぅママ
みぅゆぅママ @cook_40226653

柚子の香りがとてもいい!まるでデニッシュの様な柚子パンです(o^^o)
このレシピの生い立ち
母の特性柚子ジャムを貰っだけど、そのままじゃ子供が食べず、シュガーパンにしてみました(o^^o)

柚子の香りがとてもいい!まるでデニッシュの様な柚子パンです(o^^o)
このレシピの生い立ち
母の特性柚子ジャムを貰っだけど、そのままじゃ子供が食べず、シュガーパンにしてみました(o^^o)

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HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン

みぅゆぅママ
みぅゆぅママ @cook_40226653

柚子の香りがとてもいい!まるでデニッシュの様な柚子パンです(o^^o)
このレシピの生い立ち
母の特性柚子ジャムを貰っだけど、そのままじゃ子供が食べず、シュガーパンにしてみました(o^^o)

柚子の香りがとてもいい!まるでデニッシュの様な柚子パンです(o^^o)
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材料

  • 強力粉 280g
  • 薄力粉 40g
  • 牛乳+卵1個 200cc
  • 塩 4g
  • 柚子ジャム 30g
  • 砂糖 10g
  • バター 5g
  • ドライイースト 3g
  • 折り込み
  • シュガートーストスプレッド 適量
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作り方

  1. 1

    HBに牛乳+卵、塩、砂糖、バター、柚子ジャム、薄力粉、強力粉を入れて、最後にドライイーストを入れ生地コースでスイッチON

  2. 2

    今回はシュガートーストスプレッドを使用します(o^^o)

    • HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン作り方2写真
  3. 3

    生地が出来上がったら、ガス抜きをします
    生地を取り出しコロコロと丸めて一塊にしたらベンチタイム!
    10分間休ませます

  4. 4

    ベンチタイム終了後、取り出し正方形に伸ばします。

    • HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン作り方4写真
  5. 5

    正方形に伸ばしたら、中央にシュガートーストスプレッドを塗ります

  6. 6

    塗ったら四方をきっちりと閉じて伸ばしていきますが、ここで上下を一旦めん棒で押しておきます。中身が出るのを防ぎます。

    • HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン作り方6写真
  7. 7

    まずは縦に伸ばしていき、三つ折りにします。
    方向を変えて、また伸ばします。
    伸びたらまた三つ折りにします。

    • HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン作り方7写真
  8. 8

    縦に4等分します。
    中身が溶けでない様に室温は暖かくない方が良いです

  9. 9

    全てクルクルしたら並べて、ベンチタイム40分間休ませます。

    • HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン作り方9写真
  10. 10

    180度のオーブンで15分焼きます。

    • HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン作り方10写真

コツ・ポイント

あんまりギュギュと押すと中身が出てきて大変なことになります(´・Д・)」

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みぅゆぅママ
みぅゆぅママ @cook_40226653
2016/02/03 05:15に公開
ちぎりパンにはまり色々試したりしています♪( ´θ`)ノ斬新な発想の物もあれば定番まで手広く行こうかと思います。また、福岡ならではのものを皆さんに発信できればと思います(o^^o)
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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