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味噌ラーメンのスープの素でチャーシュー
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味噌ラーメンのスープの素でチャーシュー-レシピのメイン写真

味噌ラーメンのスープの素でチャーシュー

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

インスタントラーメンに付いている味噌スープでチャーシューを煮ます！ついでに煮汁でソース作りも！味が決まります♪
このレシピの生い立ち
チャーシューを作りたく。

インスタントラーメンに付いている味噌スープでチャーシューを煮ます！ついでに煮汁でソース作りも！味が決まります♪
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味噌ラーメンのスープの素でチャーシュー

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

インスタントラーメンに付いている味噌スープでチャーシューを煮ます！ついでに煮汁でソース作りも！味が決まります♪
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チャーシューを作りたく。

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材料

2人分
  • 豚バラブロック 300g
  • 皿に敷く野菜 適量
  • ◼味噌ラーメンスープの素 1袋
  • 片栗粉 小さじ2
  • タコ糸(無くても可) 30cm程
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作り方

  1. 1

    タコ糸で肉を網の目状に縛り、フライパンで表面に焦げ目が出来るほど焼く。

  2. 2

    鍋に味噌スープペース、水200cc、肉を入れ、中火で水分が50cc程になるまで煮る。

  3. 3

    器に野菜を敷き、スライスした肉を並べる。

  4. 4

    2の残りスープに水溶き片栗粉を入れ、弱火でとろみがついたら3に回しかける。出来上がり♪

コツ・ポイント

タコ糸は煮崩れ防止ですが無くても出来ます！

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2014/03/08 17:44に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

スープ チャーシュー 片栗粉 ラーメン 豚バラかたまり 味噌

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