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アスパラガスのベーコン巻き
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アスパラガスのベーコン巻き-レシピのメイン写真

アスパラガスのベーコン巻き

irharuka
irharuka @cook_40054112
イタリア

春に旬の野菜で、アスパラガスの緑の色鮮やかに。子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
自分好みの柔らかさに仕上がったので覚書に。

春に旬の野菜で、アスパラガスの緑の色鮮やかに。子供も大好きです。
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アスパラガスのベーコン巻き

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irharuka @cook_40054112
イタリア

春に旬の野菜で、アスパラガスの緑の色鮮やかに。子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
自分好みの柔らかさに仕上がったので覚書に。

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材料

3人分
  1. アスパラガス 太さによりますが15本くらい
  2. ベーコンスライス 15枚
  3. 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは流水でよく洗って、固い根元の部分を3センチほど切り落とす。
    ピーラーで下半分くらいの皮をむく。

  2. 2

    熱湯に塩を加えてアスパラを5分間ほど茹でる。

    • アスパラガスのベーコン巻き作り方2写真
  3. 3

    ざるに上げる。アスパラガスを太めなら一本づつ、細めなら3本くらい一緒にベーコンで斜めにくるくる巻く。

  4. 4

    フライパンに油を敷かずに並べる。初め中火で、３分くらい。

  5. 5

    その後、弱火で７分程、蓋をしながら火を通して出来上がり。

    • アスパラガスのベーコン巻き作り方5写真
  6. 6

    2022

    • アスパラガスのベーコン巻き作り方6写真
  7. 7

    「つくれぽ」してくださったame-ikuru様、素敵なお写真をありがとうございました。

  8. 8

    2023.04.27

    • アスパラガスのベーコン巻き作り方8写真
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irharuka
irharuka @cook_40054112
2019/05/06 12:23に公開
イタリア
cookpad には一人暮らしを始めた大学生の頃から、1998年くらいかな、もう数十年もお世話になっています。でも、初めてレシピを載せたのはずっと後、2004年くらいだったかな。高校生の娘と主人と3人家族です。皆さんが共有してくださる素敵なレシピのおかげで、料理が楽しいです。最近，イタリア語のレシピも載せています。https://cookpad.wasmer.app/it/utenti/16765477
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