卵白を泡立てメレンゲを作る。

チョコレートを割り入れ、レンジなどで溶かし混ぜる。

卵黄を加えて混ぜる。

④にメレンゲの半分を入れ泡立て器でよく混ぜ、残りのメレンゲも加えてヘラでさっくり混ぜ合わせる。

型に流し込む。

予熱したオーブンで30分焼く。