炒めたら、砂糖、酒、醤油、塩、鶏ガラスープの元、オイスターソースをいれトマトも入れて煮詰める。

30分ほど煮詰め水分がなくなってきたら煮込み完成。最後にごま油を適量いれ香りをつける。

こちらの肉そぼろでトマト混ぜそばをしました。トマトとの相性抜群です。