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長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.
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長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.-レシピのメイン写真

長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

豚バラ巻きのおネギが美味しいお鍋！
太いおネギが主役♪
セリがぴったりパートナー♪
このレシピの生い立ち
セリの出た時期に長ネギをいっぱい貰ったので作りました。

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太いおネギが主役♪
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セリの出た時期に長ネギをいっぱい貰ったので作りました。

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長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

豚バラ巻きのおネギが美味しいお鍋！
太いおネギが主役♪
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材料

2〜3人分
  • 長ネギ 2〜3本
  • 豚バラ肉 5〜8枚
  • 豆腐 1丁
  • セリ 1袋
  • ●お水 1リットル
  • ●白ダシ 大さじ4
  • ●お酒 大さじ2.5
  • ●鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ●醤油 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    材料

    • 長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.作り方1写真
  2. 2

    洗った長ネギを4センチくらいに切る。

    • 長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.作り方2写真
  3. 3

    長い豚バラ肉は半分に切る。

    • 長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.作り方3写真
  4. 4

    長ネギにお肉を巻く。

    • 長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.作り方4写真
  5. 5

    お鍋の真ん中に長ネギを立てて並べる。

    • 長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.作り方5写真
  6. 6

    周りに切った豆腐を入れる。

    • 長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.作り方6写真
  7. 7

    セリを食べ易い長さに切る。

    • 長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.作り方7写真
  8. 8

    セリを入れ●をお鍋に入れる。

    • 長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.作り方8写真
  9. 9

    蓋をして10分くらい煮る。

    • 長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.作り方9写真
  10. 10

    途中アクを取る。

    • 長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.作り方10写真
  11. 11

    出来上がり！

    • 長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.作り方11写真
  12. 12

    お鍋で初のトップ10入り！
    感謝です。

    • 長ネギ豚バラ巻き鍋 セリver.作り方12写真

コツ・ポイント

1.煮込み過ぎると長ネギの歯応えがなくなります。(それはそれで美味しいですが)
2.お塩はお好みで出して下さい。
3.柚子胡椒で大人の味ちょい足し美味しいです。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2019/03/23 11:30に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました！
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鍋 せり 酒 豚バラ肉 豆腐 長ネギ

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