山菜おこわ
炊飯器で簡単♪もちもち美味しい♪
このレシピの生い立ち
お餅つきで残ったもち米で作りました。時々作ると美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
もち米とうるち米を軽くといで、1時間くらい水にひたして、ざるにあげておきます
- 2
鶏肉は小さく切って、にんじんは千切り
- 3
水50ml・だしの素・酒・三温糖・しょうゆ・鶏肉・山菜・にんじんを鍋に入れて5分くらい煮て火を止め冷まします
- 4
炊飯器にお米と冷ました煮汁を入れ、おこわの線まで水を入れて、具を乗せて、おこわモードでスイッチオン
- 5
炊きあがったら10分くらい蒸らして、器にうつして出来上がり
- 6
（しっかり味をつけたい時は、炊く前にしょうゆ・酒・だしの素・みりんなどをお好みでプラスしてください）
コツ・ポイント
炊きあがったら器に出した方がいいと思います。そのまま保温しておくと水っぽくなっちゃいます。
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