水だし♪ミントウォーター/ミントティー

蒸し暑い梅雨や真夏にぴったり!爽やかなハーブドリンクで気分爽快♪
このレシピの生い立ち
ミントには、健胃・リラックス・安眠・アレルギーの抑制効果等があり、暑い季節に効果的なハーブです。
但し、ハーブなのでがぶ飲みは禁物、1日1~2杯を目安にして下さいね。
水だし♪ミントウォーター/ミントティー
蒸し暑い梅雨や真夏にぴったり!爽やかなハーブドリンクで気分爽快♪
このレシピの生い立ち
ミントには、健胃・リラックス・安眠・アレルギーの抑制効果等があり、暑い季節に効果的なハーブです。
但し、ハーブなのでがぶ飲みは禁物、1日1~2杯を目安にして下さいね。
作り方
- 1
✿ミントウォーター✿
ミントの種類は、ペパーミント・スペアミント・アップルミント等お好みでOK!
- 2
ミントの葉又は柔らかな新芽の枝先を使用。
ミントの種類は問わず。
今回はアップルミントを6g使用。 - 3
ミントをたっぷりの水に浸けて、何度か水を変えてしっかりと洗う。
- 4
枝を持って振ると、水切り出来る。
枝には多少苦みがあるので、葉だけ使いたい場合は、ここで枝を取り除く。 - 5
ポットに水を水・ミント・レモンの薄切りを入れて、冷蔵庫で2~3時間冷やしたら完成!
ミント・レモンの薄切りを取り除く。 - 6
お好みで氷・ミント・レモンの薄切りを添えて、召し上がれ♪
甘さが欲しい場合は、ガムシロップ/蜂蜜少々を入れる。 - 7
✿ミントティー✿
茶葉の種類はお好みでOK!
フルーツ/フラワー系フレーバーティーとの相性抜群。 - 8
ミントの葉又は柔らかな新芽の枝先を使用。
ミントの種類は問わず。
今回はアップルミントを3g使用。 - 9
ミントをたっぷりの水に浸けて、何度か水を変えてしっかりと洗う。
- 10
枝を持って振ると、水切り出来る。
枝には多少苦みがあるので、葉だけ使いたい場合は、ここで枝を取り除く。 - 11
お好みの紅茶の茶葉/ティーパックをティーポットに8g入れる。
茶葉の場合は茶漉し付き/お茶パック入れると便利。 - 12
ティーポットに水・ミントを入れる。
冷蔵庫で4時間冷やし、紅茶の成分が浸出されていれば完成!
ミント・茶葉を取り除く。 - 13
4時間後、しっかりと滲出されている。
紅茶・ミントを取り除く。 - 14
お好みで氷・ミント・レモン(お勧め)の薄切りを添えて召し上がれ♪
甘さが欲しい場合は、ガムシロップ/蜂蜜を入れる。 - 15
★話題のキッチン ピックアップレシピ掲載感謝★
2017.7.14~17
コツ・ポイント
賞味期限は、冷蔵保存で2日間。
美味しく飲みきる量を作るのがお勧めです。
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