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豚肉とキャベツの甘味噌炒め☆回鍋肉風
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豚肉とキャベツの甘味噌炒め☆回鍋肉風-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツの甘味噌炒め☆回鍋肉風

ルイージン
ルイージン @cook_40045171

人気検索トップ10入り♪2017/09/07話題のレシピになりました子供さんが好みそうな甘めの味噌炒めです。
このレシピの生い立ち
回鍋肉を作ろうと思いましたが、味に飽きたことと、甜麺醤がきれたので味噌炒めにしてみました。ご飯が進み、子どもがパクパク食べたので、レシピに♪

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回鍋肉を作ろうと思いましたが、味に飽きたことと、甜麺醤がきれたので味噌炒めにしてみました。ご飯が進み、子どもがパクパク食べたので、レシピに♪

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豚肉とキャベツの甘味噌炒め☆回鍋肉風

ルイージン
ルイージン @cook_40045171

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回鍋肉を作ろうと思いましたが、味に飽きたことと、甜麺醤がきれたので味噌炒めにしてみました。ご飯が進み、子どもがパクパク食べたので、レシピに♪

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材料

3~4人分
  • 豚肉(こま切れ) 250g
  • キャベツの葉 5枚
  • ピーマン 1袋(5個)
  • ・砂糖 大さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • ・醤油 大さじ2
  • ・みりん 大さじ1
  • ・味噌 大さじ2
  • ごま油(炒め用) 少々
  • ごま(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に、キャベツ、ピーマンは乱切りします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。

  3. 3

    大体火が通ったら、キャベツとピーマンも投入し、さらに炒める。

    • 豚肉とキャベツの甘味噌炒め☆回鍋肉風作り方3写真
  4. 4

    ・の調味料を上から順に合わせていき(予め混ぜ合わせて置いても)、仕上げにごまを振って完成♪

コツ・ポイント

・の調味料は、別皿で合わせて置いても♪
・ごまの他、ネギトッピングなどアレンジもOK
・ご飯にかけて丼にしても♡

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ルイージン
ルイージン @cook_40045171
2017/07/14 01:35に公開
みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫
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このレシピのキーワード

炒めもの ホイコーロー 豚肉 キャベツ ピーマン 酒 ゴマ 味噌 こま切れ

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