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ちゃんちゃん焼きそば
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ちゃんちゃん焼きそば-レシピのメイン写真

ちゃんちゃん焼きそば

華音ハリ
華音ハリ @cook_40056209

北海道の新ご当地焼きそばを目指す!?ちゃんちゃん焼き風焼きそば☆
このレシピの生い立ち
ご当地焼きそばとのコトだったので、北海道らしいちゃんちゃん焼きに焼きそばをプラスしてみた。

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材料

2人分
  • マルちゃん塩焼きそば 1袋
  • 鮭の切り身 2切れ
  • 玉ねぎ 1個
  • ぶなしめじ 1/2袋
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/2本
  • キャベツ 中4枚
  • あわせ調味料
  • ☆味噌 大匙3
  • ☆醤油 大匙1
  • ☆みりん、酒 大匙2
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作り方

  1. 1

    今回はモニター当選したのでこれを使います。

    • ちゃんちゃん焼きそば作り方1写真
  2. 2

    たまねぎは輪切りにほかの野菜は少し大きめに切り分けます。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜておきます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、たまねぎを一番下にしてほかの野菜も載せていきます。

  5. 5

    野菜に付属の粉ソースを一袋回しかけ、その上に鮭、そして焼きそば一袋をほぐしておきます。

  6. 6

    あわせ調味料を回しかける。

    • ちゃんちゃん焼きそば作り方6写真
  7. 7

    ふたをして弱火でじっくり。
    鮭に火が通ったら、ほぐして混ぜて、お皿に盛り付けて完成!!

    • ちゃんちゃん焼きそば作り方7写真

コツ・ポイント

鮭の塩分に注意しましょう。塩振ってるのとか、振ってないのとかあるので、できれば振ってないものを探して使いましょう。

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華音ハリ
華音ハリ @cook_40056209
2014/01/26 10:10に公開
はじめまして。華音ハリです。ご飯支度は簡単・早いがモットーです。
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このレシピのキーワード

焼きそば 鮭 切り身 にんじん キャベツ ピーマン ぶなしめじ 酒 味噌 玉ねぎ

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